Wenn schon bio, dann aber richtig!

Der Boierhof - das Bio-Einkaufs-Erlebnis in Willmering

Kennen Sie Topinambur? Nein? Dann wir des aber höchste Zeit, dass Sie den Hofladen des Boierhofs in Willmering bei Cham in der Oberpfalz besuchen. Denn der überzeugt nicht nur mit einem ansprechenden Internetauftritt und gut gemachten Social Media Angeboten, sondern vor allem durch ein reales Erlebnis-Shopping-Vergnügen im von der Familie geführten Laden. In diesem gibt es aber bei weitem nicht nur die zuvor erwähnte, eher unbekannte, dabei so wohlschmeckende Wurzelknolle zu entdecken, sondern auch viele leckere Produkte und in der eigenen Hofküche selbst gekochte Fertiggerichte und Einmachgläser mit abwechlungsreichen Leckereien in dreierlei Kategorien: Heimisch-bayerisch, regulär und edel.

Das wichtigste dabei: Es ist alles Bio - und im Gegensatz zu vielen Bio-Supermärkten überzeugend authentisch. Beispielsweise durch eine begehbare Kühlkammer, die einfach viel weniger Energie verbraucht als ein Kühlfach, das immer wieder geöffnet und verschlossen wird oder sogar zum Verkaufsraum hin ganz offen ist. Außerdem zu empfehlen? Für die Süßen unter uns das Lakritz- und Gummibärchen-Angebot sowie die große Auswahl an ausgewählten Säften, Softdrinks und Alkoholika. Im Hofladen des Boierhofs bekommt man von Donnerstag bis Samstag wirklich alles. Vor allem aber eines: Eine gute Beratung! Fragen Sie ruhig nach, hier weiß das Personal Bescheid und informiert gerne.

Doch kurz noch zurück zu unserer kulinarischen Neuentdeckung: Topinambur ist eine Pflanze und zählt botanisch zur Familie der Korbblütler und zur selben Gattung wie die Sonnenblume. Sie ist mit der Yacon verwandt und bildet wie diese essbare Wurzelknollen, beide gehören zum Wurzelgemüse und sind Nutzpflanzen, deren Sprossknolle primär für die Ernährung genutzt wird. Im Grunde eine etwas süßlichere Alternative zur Kartoffel, ein Supergemüse - und sehr einfach zuzubereiten:

Den Hofladen der Familie Hausladen finden Sie unter folgenden Adresse:

Boierhof 1, 93497 Willmering, Deutschland.

Geöffnet ist der Laden Donnerstag, Freitag 08:00 - 20:00 Uhr, Samstag 08:00 - 18:00 Uhr.

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